Перцы - Советы от мамы

Перцы

2009-09-21T18:24:29Z

Весна в Сибири холодная, лето короткое, а зима приходит быстро. Кажется, что только недавно посеяла семена, а вот уже и уборочная страда заканчивается и скоро белые мухи полетят.
Дача для меня и моего мужа стала не столько способом выживания, сколько увлечением, отдыхом, местом реализации своих творческих планов.
К огородному делу нам, людям сугубо городским, пришлось приступать через перелопачивание огромного количества специальной литературы. Так со временем у нас выработался минимальный перечень работ, необходимых для получения хорошего урожая. И теперь я хочу поделиться своим опытом, а вдруг кому-то пригодится.
Итак, выращиваем перцы в Сибири:

Подготовка семян перцев

2009-09-21T18:23:20Z

--- Высеваю семена в первой половине февраля.
--- Замачиваю семена в крепком растворе марганцовки на 30-40 мин.
--- Затем на сутки помещаю семена в питательный раствор: 1/3 чайная ложка сложного минерального удобрения + 1 л. воды.
--- И наконец замачиваю семена на 1-2 суток в простой воде на батарее t = 25 C до набухания.
--- Семена высеваю в ящики в бороздки через 5 см на расстоянии 2-3 см и посыпаю землей.
--- Ящик укрываю плёнкой и ставлю в теплое место.
--- Через 6-10 дней появляются всходы и ящик переношу в теплое светлое место.

Выращивание рассады перцев

2009-09-21T18:21:09Z

--- Рассаду поливаю 1 раз в неделю так, чтобы вода не застаивалась.
--- Поливаю отстоянной водой, температурой 25-28 C .
--- Пикировку начинаю при появлении двух настоящих листочков.
--- При пикировке перцы заглубляю до семядольных листочков.
--- Первый полив после пикировки провожу через 6 дней.
--- Подкормки (можно совмещать с поливами):
- скорлупа от 10 яиц + 3 л кипятка, настаиваю 5 дней, процеживаю и поливаю.
- за время выращивания рассады 1-2 раза посыпаю древесной золой (1 чайная ложка на 2 горшочка).
--- Если рассада развивается медленно, подкармливаю раствором - на 3 л воды +1/2 чайной ложки мочевины + 1 столовая ложка суперфосфата.

Выращивание перцев

2009-09-21T18:18:57Z

--- Высаживаю перец по схеме 60 х 40 см, заглубляя до первой пары настоящих листочков.
--- Поливаю перец до цветения 1 раз в неделю, во время цветения 2-3 раза.
--- Перцы подкармливаю за лето 3-5 раз настоем коровяка или травы и комплексным минеральным удобрением.
--- Во время плодоношения опудриваю землю под перцами и сами перцы золой, из расчета 1-2 стакана на 1 кв. м.

--- Для образования компактного куста на высоте 25-30 см прищипываю главный стебель, оставив 4-5 верхних пасынков, а в конце июля прищипываю и их. Оставляю 10-14 плодов на кусте.
--- Перец обязательно нужно рыхлить.

Формирование куста перцев

2010-07-02T14:08:44Z

Формирование куста перцев состоит в пасынковании - удалении боковых побегов. Пасынки много берут на себя питательных веществ и перчики получаются мелкими и поздними. А casino online ещё я заметила такой момент: в точке разветвления стебля всегда есть перчик, который первым зацветает и наливается. Очень часто он сдерживает формирование и рост других перчиков, поэтому я стараюсь сорвать его пораньше, чтобы остальные перчики дружно наливались.

Защита перцев от вредителей

2009-09-21T18:17:24Z

--- От паутинных клещиков:
- 1 кг свежей измельчённой картофельной ботвы +10 л воды, настаиваю 3-4 часа + 1 столовая ложка жидкого мыла (помогает и от тли).
- 1/4 ведра луковой шелухи и 5 л тёплой воды настаиваю сутки, добавляю 5 л воды и 1 столовую ложку жидкого мыла. Опрыскиваю этим раствором 3 раза через 5 дней.
--- От тли:
- 1 стакан золы, 1 стакан табачной пыли, 10 л горячей воды. Настаиваю сутки, процеживаю и добавляю 1 столовую ложку жидкого мыла.
- крапиву заливаю водой и на следующий день опрыскиваю настоем.

Заготовка перцев

2009-09-21T18:10:57Z

--- Перцы начинаю собирать уже в июне, использую их для салатов и фаршировки

--- На зиму замораживаю небольшие перчики целиком и затем фарширую их, а большие перцы режу кольцами или полукольцами и использую для заправки борщей, щей, и вторых блюд