Для приготовления этого салата необходимо:
0,5 кг печени,
200 г сыра,
3 вареных яйца,
2 соленых огурца, 2 луковицы,
майонез,
соль, перец по вкусу.
Говяжью печень отварить и натереть на терке. Лук нарезать полукольцами и обжарить его на растительном масле. Добавить тертый сыр, мелко нарезанные яйца, порезанный тонкой соломкой огурец. Посолить и поперчить по вкусу, заправить майонезом