banner_teplici

Салат Цезарь

29.03.2010 13:37
salatcezar2-mСуществует огромное количество рецептов салата «Цезарь». Его готовят и с мясом, и с рыбой, и с морепродуктами. В качестве салатных листьев используют латук, романо, лолло-россо, айсберг. Дополнительно можно добавить овечий сыр или брынзу, грецкие орехи, сваренные вкрутую куриные или перепелиные яйца, помидоры, сладкий перец, кукурузу, шампиньоны, изюм или ананасы.  •    1 куриная грудка
•    1 пучок салата ромэн
•    5 кусочков белого хлеба или батона
•    помидоры-черри, оливки
•    70 грамм сыра «Пармезан»
для заправки:
•    1 чайная ложка горчицы
•    1 яйцо
•    1 столовая ложка лимонного сока
•    100 грамм оливкового масла
•    2 зубчика чеснока
•    соль и молотый перец
Готовим крутоны:
Батон нарезать небольшими кубиками и подсушить в духовке на небольшом огне до румяности.
Чеснок очистить, порезать на дольки положить в разогретое оливковое масло, обжарить и затем выложить.
В сковороду с чесночным маслом всыпать сухарики и обжарить в течение минуты, выложить в миску.
Готовим соус:
Яйцо опустить в кипяток и варить одну минуту. Разбить яйцо в кружку, взбить до однородной массы, добавить чайную ложку горчицы, лимонный сок, размельчённую в давилке 1/3 дольки чеснока, соль и перец по вкусу, затем влить  30-50 грамм оливкового масла. Всё тщательно перемешать.
Готовим салат:
Куриную грудку обжарить на сковородке с небольшим количеством жира, охладить и порезать на небольшие кубики или брусочки.Листья салата перебрать, помыть, обсушить, руками порвать на кусочки. Выложить в салатник листья салата, курицу, крутоны, полить соусом, украсить помидорами и оливками.
 

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

http://soveti-ot-mami.ru/testi/testi
Кот
Image Detail
Стейк с гор...
Image Detail
Бабушкина_ш...
Image Detail
005-13
Image Detail
Салфетка
Image Detail
Скалярия
Image Detail
Спальня
Image Detail

Скромненько, но с любовью

bodyclick

Самая детальная информация стяжка пола цена за м2 с материалом у нас на сайте.
Сонник

Комментарии

Авторизация

Блоги

Что это?

Что это?

Что ЭТО такое?

Большинство голосующих распознало на этой фотографии ТЫКВУ!! И это правильный ответ! Спасибо всем!
 

Раздел "Проверенные рецепты"

Что Вам понравилось в "Бабушкиной шкатулке"?
 

Укрепление волос

Я воспользовалась средством от выпадения волос
 

Раздел "Странно, но помогает"

Что Вам понравилось в "Бабушкиной шкатулке"?
 

Про чирьи и прыщи

Я воспользовалась заговором от чирьев и прыщей
 

Раздел "От бабки-угадки"

Что Вам понравилось в "Бабушкиной шкатулке"?
 

Мне важно ваше мнение!!!

Ваша оценка моего сайта:
 

Кто на сайте

Нет


Гости моего сайта