0,5 кг окорочков нежирных
2 луковицы
2-3 зубчика чесночка
200 грамм молока
Растительное масло
Соль, мука
Нежирные окорочка разделить на порционные кусочки, обвалять в муке с солью, обжарить со всех сторон до золотистой корочки на растительном масле. Лук порезать кольцами, добавить к окорочкам, обжарить. Добавить в сковороду молоко и на медленном огне кипятить почти до полного выпаривания молока. За 3-5 минут до готовности добавить чеснок.