Горбуша – 1000 грамм
Лук – 3-4 головки
Морковь – 2 штуки
Майонез – 150 грамм
Сыр твердый – 200 грамм
Соль, перец Полумороженную рыбу отделить от костей, порезать на порционные кусочки, посолить, поперчить. На смазанный растительным маслом  противень выложить рыбу, сверху положить потёртую на крупной тёрке морковь, порезанный кольцами лук, всё промазать майонезом и посыпать тертым сыром. Поставить в разогретую духовку и запекать до румяной корочки.