Расскажу как просто, быстро и вкусно приготовить овощную запеканку:
в противень с высокими бортами выкладываем слоями, каждый слой чуть присаливаем и по желанию перчим:
- картошку, порезанную кружочками,
- овощи любые, можно кабачки, капусту
- мясной фарш или мелко порезанное мясо
- обжаренные в растительном масле лук и перчик
- сыр, натертый на терке
Отдельно смешать 2 столовые ложки майонеза, 1 яйцо, немного бульона или водички, залить овощи, поставить в духовку и готовить 40-50 минут.