|
24.11.2011 09:29 |
Картофель очистить, порезать соломкой и обжарить в масле (картофель-фри).Мясо отварить и нарезать соломкой. Яйца отварить вкрутую (5-10) штук.
Белок порезать соломкой, смешать с картофелем и мясом, полить майонезом. Желтки размять, добавить 100-200 г тертого сыра, 100-200 г сливочного масла. Все смешать, посолить по вкусу. Из этой массы сделать колобки размером с грецкий орех. На тарелку выложить картофель с мясом, в середину положить колобки-яички, украсить зеленью. |