Заготовка перцев

--- Перцы начинаю собирать уже в июне, использую их для салатов и фаршировки

--- На зиму замораживаю небольшие перчики целиком и затем фарширую их, а большие перцы режу кольцами или полукольцами и использую для заправки борщей, щей, и вторых блюд