Для приготовления печенья «Персики» необходимо:
200 грамм сахара
2 яйца
2 желтка
120 грамм сметаны 200 грамм маргарина
1/2 чайной ложки гашеной соды
Мука
Крем (1 банку сгущенки взбить с 200 граммами сливочного масла)
Орехи
Сок свеклы и моркови для украшения
Сахар и яйца размешать, добавить растопленный маргарин, сметану, соду, муку (только чтобы не липло к рукам). Сделать небольшие продолговатые лепешки, выпечь.
Вырезать у готовых лепешек серединку, заполнить кремом, положить орех, соединить половинки, поставить в холод.
Соком моркови с помощью кисточки обмазать весь персик, соком  свеклы только бочок, обвалять в сахаре.