Соленые огурцы
|
|
Литровые банки простерилизовать на пару. На дно банки уложить специи по вкусу: лавровый лист, чеснок, веточки укропа, листочки смородины или вишни, горький перчик горошком. |
|
|
Огурчики помыть, уложить в банки. Залить кипятком, оставить на 15 минут и слить воду. В каждую банку добавить 0,5 чайной ложки уксусной эссенции. Затем залить приготовленным маринадом: на 1 литр кипятка добавить 2 столовые ложки соли и 1 столовую ложку сахара. |
 |
Закатать банки прокипяченными крышками, перевернуть, укутать. После остывания, банки перенести в прохладное место. |
