Мясо по-французски
|
|
Мясо свинины – 500 грамм Лук – 3-4 головки Майонез – 150 грамм Сыр твердый – 200 грамм Соль, перец |
|
|
Мясо порезать на порционные кусочки толщиной 1 см поперек волокон, |
 |
отбить с двух сторон, посолить, поперчить. |
|
На смазанный растительным маслом противень выложить мясо, |
 |
сверху положить порезанный кольцами лук, |
 |
всё промазать майонезом |
 |
и посыпать тертым сыром. |
 |
Поставить в разогретую духовку и запекать до румяной корочки. |
