Рулетики ветчинные
250 грамм ветчины
200 грамм сыра
4 зубчика чеснока
4 сваренных вкрутую яйца
150 грамм майонеза
Для украшения – свежий огурец, зелень.
Ветчину нарезать тонкими ломтиками. Сыр и чеснок натереть на мелкой терке, добавить немного майонеза и перемешать. Каждый ломтик ветчины смазать сырно-чесночной массой и свернуть рулетиком. Яичные желтки отделить от белков и потереть на мелкой терке. Каждый рулетик с обоих концов обмакнуть в майонез, а затем обвалять в желтках и красиво положить на блюдо. Украсить блюдо с рулетиками свежим огурцом и зеленью.
