/testi/testi
Главное меню
ГлавнаяКонтакты
Уголок отды...
Image Detail
Салат Цезар...
Image Detail
Бабушкина_ш...
Image Detail
005-06
Image Detail
Шапочка
Image Detail
Скалярия
Image Detail
Кухня
Image Detail
Скромненько, но с любовью

"Тещин язык" - закуска из баклажанов

046563Публикую еще один вариант закуски из баклажанов "Тещин язык"

Ингредиенты:

  • 2 баклажана
  • 4 помидора
  • 2 луковицы
  • 1 острый перец
  • 3 дольки чеснока
  • Соль по вкусу

Приготовление:

Баклажаны нарезать вдоль (на языки). Залить на полчаса холодной соленой водой или прости посолить, чтобы ушла горечь, и обжарить их на сковороде с подсолнечным маслом до золотистой корочки. Выложить баклажаны из сковороды.
Затем обжарить мелко нарезанный лук, добавить в него натертые помидоры и потушить немного. Нарезать острый перец, добавить соль по вкусу и зелень. А в конце - несколько долек чеснока.
Каждый язык намазать острым соусом, на край положить ломтик ветчины,  другим краем прикрыть, посыпать тертым сыром и запечь в духовке.
Добавить комментарий


Защитный код
Обновить